L'essentiel
La convention HCR (IDCC 1979) impose une prévoyance à tous les établissements de la branche. Pour les non-cadres, la cotisation minimale est de 0,86 % du salaire brut dans la limite de la tranche A (jusqu'à 4 005 € par mois en 2026), partagée à parts égales entre employeur et salarié. Pour les cadres, l'employeur finance au moins 1,50 % de la tranche A. L'employeur choisit librement son assureur, à condition de respecter ces minimums.
Qui est concerné ?
Tous les employeurs qui relèvent de la convention HCR : hôtels, restaurants traditionnels, cafés et bars, traiteurs organisateurs de réception, discothèques, bowlings. La restauration rapide relève le plus souvent d'une autre convention (IDCC 1501), avec ses propres règles. En cas de doute, le numéro de convention figure sur les bulletins de paie ; voir aussi la correspondance code NAF / convention.
Côté salariés, le régime HCR couvre les non-cadres. Les cadres relèvent d'une obligation distincte, fixée au niveau national (voir plus bas). Un établissement qui emploie les deux doit donc couvrir les deux catégories.
Le taux : 0,86 % de la tranche A, partagé 50/50
La cotisation minimale du régime des non-cadres est de 0,86 % du salaire brut, dans la limite du plafond de la Sécurité sociale (la « tranche A »). Elle a été relevée par un accord de branche signé le 10 mai 2021, entré en vigueur le 1er juillet 2021 ; les sources plus anciennes citent encore 0,80 %. La cotisation globale est répartie à 50 % pour l'employeur et 50 % pour le salarié. Sources : convention.fr, mis à jour en avril 2026 ; PayFit, septembre 2026 ; Tripalio, août 2021.
| Garantie | Part de la cotisation (en % de la tranche A) |
|---|---|
| Décès et garanties annexes | 0,29 % |
| Rente éducation et rente handicap | 0,16 % |
| Incapacité de travail (arrêt long) | 0,22 % |
| Invalidité | 0,19 % |
| Total | 0,86 % |
Particularité HCR : la part incapacité et invalidité est financée à 4/5 par le salarié et 1/5 par l'employeur, sans changer le partage global de la cotisation à 50/50.
Exemple de calcul (minimum conventionnel, 2026)
| Salaire brut mensuel | Cotisation totale / mois | Part employeur | Part salarié |
|---|---|---|---|
| 1 800,00 € | 15,48 € | 7,74 € | 7,74 € |
| 2 200,00 € | 18,92 € | 9,46 € | 9,46 € |
| 3 000,00 € | 25,80 € | 12,90 € | 12,90 € |
| 5 000,00 € | 34,44 € | 17,22 € | 17,22 € |
Au-delà de 4 005 € par mois, la cotisation minimale ne s'applique qu'à la part du salaire sous ce plafond. Voir les tranches A, B et C expliquées.
Les garanties minimales
Le contrat choisi par l'employeur doit au moins égaler les garanties de la branche. Les niveaux ci-dessous sont ceux du tableau des garanties minimales publié par SideCare, recoupés avec d'autres guides ; ils servent de repère pour comparer une proposition, le texte de branche restant la référence.
| Garantie | Minimum de la branche | À vérifier dans votre contrat |
|---|---|---|
| Arrêt de travail (incapacité) | 70 % du salaire brut, après 90 jours d'arrêt continu | La durée de franchise : 90 jours, ou moins si vous voulez mieux couvrir |
| Invalidité | 45 % du salaire (1re catégorie), 70 % (2e et 3e catégories) | Le cumul avec la pension de la Sécurité sociale |
| Décès toutes causes | Capital de 150 % du salaire annuel brut | Le doublement en cas d'accident et le « double effet » |
| Rente éducation | 12 % du salaire jusqu'à 12 ans, 18 % ensuite (jusqu'à 26 ans en cas d'études) | Les âges retenus par l'assureur |
| Garantie handicap | Rente de 500 € par mois à un enfant handicapé en cas de décès du salarié ; aide de 1 200 € au salarié reconnu handicapé | Sa présence (ajoutée en 2018) |
La garantie handicap a été créée par l'avenant n° 27 du 13 octobre 2017, UMIH, en vigueur depuis le 1er janvier 2018, sans condition d'ancienneté pour l'aide versée au salarié.
Et les cadres ?
Pour chaque cadre, l'employeur doit financer une prévoyance d'au moins 1,50 % de la tranche A, dont plus de la moitié affectée au décès. C'est une obligation nationale, issue de l'accord interprofessionnel du 17 novembre 2017, qui s'ajoute au régime HCR. Si elle n'est pas en place et qu'un cadre décède, l'employeur doit verser lui-même un capital égal à trois fois le plafond annuel de la Sécurité sociale. Détails : prévoyance cadres 1,50 %.
🚨 L'oubli le plus fréquent en hôtellerie
Un directeur d'hôtel, un chef de cuisine ou un responsable de salle au statut cadre recruté en cours d'année, sans contrat cadre en place. C'est l'erreur que nous rencontrons le plus souvent en audit, et la plus coûteuse.
Extras, saisonniers, apprentis
- →Saisonniers et contrats courts : ils relèvent du régime comme les autres salariés de leur catégorie ; vérifiez dans votre contrat les éventuelles conditions de présence pour certaines garanties. Voir extras et saisonniers HCR.
- →Apprentis : même régime minimal que les non-cadres.
- →Fin de contrat : un salarié indemnisé par France Travail garde sa prévoyance gratuitement, pour une durée égale à son dernier contrat, dans la limite de 12 mois (portabilité).
Certains contrats d'assureurs prévoient une courte durée de présence dans l'entreprise avant d'ouvrir certaines garanties (par exemple un mois pour le décès hors accident du travail). Ce point varie d'un contrat à l'autre : c'est un critère de comparaison à part entière.
Choisir son assureur
Depuis la fin des assureurs imposés, l'employeur choisit librement son organisme, à condition de respecter les minimums ci-dessus. Les offres diffèrent surtout par la franchise d'arrêt de travail, le niveau du capital décès et la simplicité de gestion des entrées et sorties. Notre comparatif : mutuelle et prévoyance HCR, et nos fiches April, Klesia, Malakoff Humanis.
Les erreurs qui coûtent cher
| Erreur | Conséquence | Comment l'éviter |
|---|---|---|
| Pas de contrat prévoyance, seulement une mutuelle | L'employeur peut devoir payer lui-même les prestations en cas d'arrêt long ou de décès | Vérifier qu'un contrat prévoyance distinct existe |
| Cotisation calculée à l'ancien taux de 0,80 % | Garanties inférieures au minimum depuis juillet 2021 | Contrôler le taux sur le dernier bulletin de paie |
| Cadre recruté sans contrat cadre | Capital de 3 plafonds annuels à la charge de l'employeur en cas de décès | Adhérer dès l'embauche du premier cadre |
| Déclarer un arrêt trop tard à l'assureur | Retard ou refus d'indemnisation | Suivre les démarches en cas d’arrêt ou de décès |
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Sources : convention.fr, mis à jour en avril 2026 · PayFit, septembre 2026 · Tripalio, août 2021 · avenant n° 27 du 13 octobre 2017, UMIH · tableau des garanties minimales publié par SideCare. Seul le texte de la convention collective et de ses avenants fait foi ; cette page est mise à jour à chaque nouvel avenant.
Questions fréquentes
La prévoyance est-elle obligatoire dans un restaurant ou un hôtel ?
Oui. La convention HCR impose un régime de prévoyance pour les salariés non-cadres, et la loi impose aux employeurs de financer au moins 1,50 % de la tranche A pour chaque cadre.
Quel est le taux de cotisation prévoyance HCR ?
Le minimum pour les non-cadres est de 0,86 % du salaire brut dans la limite de la tranche A, depuis le 1er juillet 2021. Il est partagé à 50 % pour l'employeur et 50 % pour le salarié.
Combien coûte la prévoyance HCR pour un salarié payé 2 200 € brut ?
Au minimum conventionnel, 18,92 € par mois au total, soit 9,46 € pour l'employeur et 9,46 € pour le salarié.
Peut-on choisir son assureur pour la prévoyance HCR ?
Oui. L'employeur choisit librement son organisme, à condition que le contrat respecte au moins les garanties et le taux minimum de la branche.
Que verse la prévoyance HCR en cas d'arrêt de travail ?
Au minimum, 70 % du salaire brut à partir du 91e jour d'arrêt continu, en complément de la Sécurité sociale. Avant, c'est le maintien de salaire par l'employeur qui s'applique, selon l'ancienneté.
Article d'information générale rédigé par Nicolas Ferran, courtier en assurances (ORIAS n° 24000251). Les règles applicables dépendent de votre convention collective, de vos contrats et de votre situation : faites-les vérifier avant toute décision.
